櫻花盛開的美麗季節，嬌豔粉嫩的身影最是浪漫繽紛，適合用味蕾與春天來一場美味邂逅！淡水 福容溫泉會館於春暖花開的三月，推出春惜櫻花套餐，將春天的氣息吃進嘴裡，讓視覺與味覺都感受到櫻花的繽紛燦爛。

淡水福容溫泉會館背倚蓊鬱壯闊的大屯山脈，近賞紅樹林自然生態，遠眺出海口，將觀音山、淡水河的晨昏美景盡收眼底。福容順園餐廳主要以提供日式料理為主，日料主廚吳建誼擅長養生創意料理，三月份推出的套餐系列以最美的櫻花來佐菜，所推出的和風創意料理，結合日式、義式料理手法精心創作7道佳餚，在春遊賞花之際，享受人間美味輕食料理。

櫻葉燻鮭拌日式醃菜
以日本空運來台的新鮮櫻花葉，與苜蓿芽、小豆苗以及日式醃蘿蔔等新鮮蔬菜，以春捲皮包起來佐上梅汁醬，咬下一口帶有酸甜滋味;主廚更精心調配以綠捲鬚、洋蔥、蕃茄等作成的輕食蔬菜沙拉，搭配特調的義大利醬汁，大量新鮮蔬菜、開胃養生的口感，讓你天天掌握清爽健康。

明蝦春捲櫻葉揚
將新鮮明蝦、蘆筍、山藥、mozzarella cheese以及新鮮櫻花葉捲在一起油炸，以墨西哥沙沙醬搭配義大利酒醋佐料，風味清淡自然酸甜，義式與日式混合而成的異國創意料理，是品嚐原味的極品佳餚。


櫻葉魚丸湯
將魚漿與花枝漿調和，再包上新鮮蝦子所煮出來的手工魚丸，口感Q彈清爽，搭配櫻花葉佐料，湯頭清香不油膩，淡淡的香味更能吃到魚丸的鮮甜。

福容大飯店 ：www.fullon-hotels.com.tw