Don形容菲律賓長灘島是一個可以滿足口腹之欲、海水很美，讓你享受物廉價美，又擁有美式熱情的好地方。





翻開這兩、三年介紹菲律賓的旅遊書，應該很容易看到「唐Don Schumann」的名字。從事職業攝影工作10幾年，唐Don Schumann留下足跡的國家多不勝數，而近幾年受到菲律賓觀光部邀請的關係，更造訪菲國超過10次以上，最誇張的紀錄是一個月之內到訪4次。

各種飯店適合不同需求的你
或許台灣人去過長灘島的並不多，但這裡早已是歐美旅客最喜歡的渡假島嶼之一。既然是渡假島嶼，島上的飯店條件顯得格外重要，為了滿足不同旅客的需求，Don說：「這裡的飯店每家飯店都擁有自己特色，而且沒有重疊。」包括以Spa馳名的Mandala Spa別墅、去年才新開幕的Discovery Shores、木材茅草風格的Fridays Boracay、詮釋雄偉豪華的Boracay Regency，以及韓國人開的Seraph Hotel等。

Don因為工作的關係，旅行世界各地、住過無數飯店，但當他在細數這些飯店時，卻能清楚指出它們各自不同的特色，而且還對其中的背景作了些功課，像是曾經讓Don「三顧茅廬」才得以體驗的Mandala Spa，會如此熱門是其來有自，除了獲得過無數獎項肯定，最特別的是這裡的Spa是從全球公認身心療法中心─北加州學習回來，不僅使用的香料跟別人不一樣，就連學徒在發音咬字也經過特別的訓練。

去年新開幕的Discovery Shores在Don口中是「有錢人的公寓」，Discovery Shores的外型是一棟全白色的建築，低調奢華的路線展現出豪華精簡主義。位於長灘島北邊的Fridays Boracay則以原始的南洋設計風格深受歐美旅客的喜愛，木材及茅草搭建的屋舍提醒自己現在來到菲律賓！不過Don也分析，台灣人比較喜歡的應該還是像Boracay Regency這種詮釋豪華與雄偉的飯店，這裡的浴室就佔房間面積的1/3。另外就是由韓國人經營的Seraph Hotel「來到這裡就像到了韓國」Don說著。在這裡可以品嘗到長灘島少有的韓式料理或是韓國烤肉，對於觀光客而言算是頗為特別的經驗。而這裡有如糖果屋般的外觀，強調義大利工藝與家具，實在讓人很難把它跟豪情的韓國人聯想在一起。



海鮮、冰沙、義菜一定要嚐
來到長灘島要吃什麼？Don推薦了幾家不錯的異國料理。包括Mango Ray、Don Vito、Aria Boracay Restaurant、Asya的西班牙餐廳。Don說，Mango Ray的義大利餐菜屬於大餐、排餐類，而Don Vito其實賣的是多國料理，但因為島上餐廳拚最兇的就是義大利菜，所以這裡的義大利菜也做的特別好，還有一家專做Pizza的Aria Boracay Restaurant，這裡的Pizza可是前面兩家義大利餐廳比不上的。西班牙菜在菲律賓可說是國菜，Don形容Asya飯店餐廳的西班牙菜好吃到連別家飯店的觀光客都慕名而來，把這裡擠的水洩不通，後來只好在隔壁加開一家西班牙餐廳，以因應大量顧客的需求。另外，Don提醒旅客到長灘島一定要品嘗海鮮和冰沙，如果沒吃到這兩樣東西，千萬別說你來過長灘島！

長灘島拍照取景最重要
Don說長灘島的沙灘白的發亮，清澈見底的海床礁岩歷歷在目，而且這些都是從飛機上就可以看到的景色。Don拍過菲律賓各個島嶼，他說長灘島是很適合拍照的地方，這裡的海水偏藍綠色，天氣好陽光充足，拍出來的照片顏色都很飽和。Don表示，只要取景得宜都能拍出令人滿意的照片。

為了與大家分享菲律賓的旅遊經驗，Don在2006年出版了有關長灘島飯店介紹的《窩在五星級小島》。另外，預計在今年4月及5月上市的兩本新書《旅店浪人．超級島遊家》系列─玩味宿霧島、迷情薄荷島，也是Don整理了近幾年到菲律賓旅遊的心得，如果想對菲國宿霧及薄荷島有更深更美的認識，可不能錯過這兩本旅遊書。


唐Don Schumann小檔案
星座：魔羯
旅遊經歷：遍及全球各地
最喜歡的城市：鄉村─德國中部、都市─洛杉磯、購物─銀座
最想去的地方：需要冒險犯難的地方一直是Don最想挑戰的，但1998~1999那年到過中南美洲，徹底被那裡人性的黑暗面嚇壞了。目前沒有特別想要挑戰的國家。
興趣：美食、旅遊、語言(目前能夠使用的英、中、法、德、日、西…)
個人偏好機型：Nikon系統(細分則為：小相機Nikon、大相機Bronica)。
個人網站：
Working Blog： http://blog.pixnet.net/DonSchumann
Personal Travel Blog：http://blog.pixnet.net/HotelTrotter